BÖKER DAMAST řezací nůž 22,9 cm 130425DAM černá

Řada černých kuchyňských nožů Boker Damascus kombinuje tradičně japonské rukojeti vyrobené z černé překližky s čepelemi ostrými jako břitva z nerezaví Damašku s 37 vrstvami oceli, které se vyznačují krásným zrnem. Extrémně nárazové jádro čepele Damascus se skládá z vysoce výkonné oceli VG-10. Výrazná ostrost při řezání je úchvatná a dělá vaření zážitkem. Japonský design rukojeti s matnými svorkami z nerezové oceli dává této linii osobitý charakter. Díky svému dlouhému a tenkému tvaru je řezací nůž ideální pro přesné řezání masa a ryb. Mimořádně jemné plátky je možné řezat stejně snadno jako kostky nebo rovnoměrně silné plátky. Řezací nůž je o něco pružnější než jiné nože a optimálně se posouvá přes maso