Dellinger Chef Knife 230mm Dellinger Manmosu - Professional Damascus

Kuchařský/Gyuto nůž DELLINGER MANMOSU K-H108 z exkluzivní série Manmosu, určený pro všestranné použití. Je ideální pro krájení a řezání masa a ryb, plátkování, čištění masa a ryb, krájení ovoce a zeleniny. Je také velmi oblíbený pro sekání bylinek a ořechů. Vizuelně ohromující nože z exkluzivní série Dellinger Manmosu jsou vhodné pro praváky i leváky. Dlouhá čepel s ostrým hrotem na konci je ideální pro všechny druhy řezání. Jádro čepele je vyrobeno z damaškové oceli VG10 s tvrdostí 60+/-1 Rockwell, která je vložena mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí různé tvrdosti, což zajišťuje výjimečnou odolnost a houževnatost. Vzor damašku Rose připomíná zahradu s rozkvetlými růžemi. Tento vzor také minimalizuje tření při řezání a zabraňuje přilnutí materiálu k čepeli. Díky citlivému výběru materiálu a preciznímu zpracování je čepel snadno udržovatelná. Udržuje si ostrost po velmi dlouhou dobu a je vynikající pro výbrus na vodních kamenech. Rukojeť je vyrobena z exotického dřeva desert iron wood s bolsterem z pravého fosilního mamutího zubu. Dřevo lze krásně vyleštit, je pevné a tvrdé. Rukojeti ve westernovém stylu jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Čepele jsou perfektně vyvážené a zabraňují únavě ruky. To zajišťuje maximální kontrolu a přesnost. Nikdy nemyjte nůž v myčce.Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyhněte se jeho ohýbání.Nepoužívejte nůž k řezání tvrdých a zmražených potravin.Chraňte nůž a jeho čepel před pádem nebo nárazem.