DELLINGER OKAMI 3 VRSTVY AUS10 kuchyňský nůž 22 cm

Japonský plátkovací nůž Dellinger Okami 3 layers je ideální pro krájení potravin na tenké plátky. Ať budete krájet syrové nebo hotové maso, s tímto nožem dosáhnete precizně nařezaných kousků. Práce s tímto nožem je rychlá, jednoduchá a přesná. Maso si uchová svoji šťavnatost, bude dokonale nakrájené. S lehkostí a bezproblémovým pohybem vytvoříte skvělé carpaccio nebo dokonale tenké plátky šunky. Ostří nožů ze série Dellinger Okami 3 layers je tvořena jádrem z japonské oceli AUS-10 o tvrdosti 58-62 Rockwella, které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Povrch nože je broušen do matného odstínu. stonewashed. Díky mimořádné ostrosti a úhlu broušení 15 stupňů si krájené produkty zachovají svůj tvar a strukturu. Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Rukojeť skvěle padne do ruky a tím poskytuje pohodlí při práci.