Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®

Santoku nůž DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-03 je univerzální nůž, který pochází z Japonska. Santoku znamená "tři ctnosti" - zvládne krájení, sekání a řezání masa, zeleniny a ryb. Čepel se skládá ze 3 vrstev a je vyrobena z Gin-san (Silver 3), což je vysoce kvalitní uhlíková ocel z řady slitin Yasuki steel. Tato ocel s tvrdostí HRC 60 se vyznačuje vynikající ostrostí, snadným broušením a dlouhou životností, což ocení jak profesionální kuchaři, tak nadšenci domácího vaření.Povrch čepele je zdoben tradičním vzorem Nashiji, který připomíná rustikální texturu hruškové slupky, a dodává noži autentický retro vzhled inspirovaný japonským designem z minulých desetiletí. Tato úprava nejen zvyšuje estetiku nože, ale také snižuje přilnavost potravin k čepeli. Rukojeť je vyrobena z wengé dřeva, známého svou vysokou tvrdostí, odolností a přirozenou patinou. Díky svému osmihrannému tvaru perfektně padne do ruky a poskytuje pevný, pohodlný úchop pro maximální kontrolu při krájení. Je symetricky tvarovaná, což znamená, že nůž je vhodný pro praváky i leváky. Nůž je pečlivě zabalen v elegantní dárkové krabičce z tvrdého papíru. Nikdy nemyjte nůž v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž myjte ručně a ihned osušte. Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání. Nepoužívejte nůž jako šroubovák nebo jako náhradu za jiné nástroje. Chraňte nůž před pádem nebo nárazy.