DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - NEREZ 4199 NITRO B MCO OLIVA 2C 507 OL

Gyuto je typ japonského kuchyňského nože, který lze přirovnat ke klasickému západnímu kuchařskému noži. Nicméně má některé charakteristické vlastnosti, které ho činí jedinečným. Termín "Gyuto" pochází z japonských slov "gyu", což znamená "hovězí", a "to", což znamená "nůž", což naznačuje jeho původní použití především pro krájení masa. Gyuto je mimořádně univerzální nůž, který lze použít pro širokou škálu úkolů v kuchyni. Gyuto je charakterizován dlouhou a tenkou čepelí, což ho činí ideálním pro provádění přesných a jemných řezů, jako je krájení, sekání a julienne ovoce, zeleniny, masa a ryb. Jeho tvar také umožňuje efektivní vyvážení a řezací pohyby, což z něj činí preferovaný nástroj pro mnoho profesionálních kuchařů a nadšenců vaření. Gyuto je ceněn pro svou všestrannost, která mu umožňuje zvládnout širokou škálu kuchyňských úkolů s jedinou čepelí. Je obzvláště vhodný pro přípravu tenkých plátků masa pro pokrmy jako sashimi a sushi, ale lze jej také použít pro krájení zeleniny, sekání bylinek a provádění dalších operací při přípravě jídla s přesností a lehkostí.