DUE CIGNI HAKUCHO SASHIMI CM 22 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVA 2C 508 OL

Nůž na sashimi, model 2C 508 OL, je uměleckým dílem určeným pro milovníky japonské kuchyně. Tento specializovaný nůž pro přípravu sashimi kombinuje tradiční japonské dovednosti s vysoce kvalitními evropskými materiály a designem. Hlavní vlastnosti:Ocel čepele: Použitá ocel 4119 nitro-B je známá svojí vysokou odolností proti korozi a výjimečnou odolností čepele, díky čemuž je ideální pro každodenní použití. Tvrdost HRC 55-57 zaručuje dlouhodobou životnost a odolnost čepele. Povrchová úprava čepele: Povrchová úprava čepele s povrchem Satin nejen přispívá k vyšší estetické kvalitě nože, ale zároveň snižuje viditelnost škrábanců a opotřebování, které se mohou vyskytnout při každodenním používání. Rukojeť: Rukojeť z olivového dřeva dodává noži nejen velmi pěkný a přirozený vzhled, ale zaručuje také pohodlný a pevný úchop. Olivové dřevo je ceněno pro svoji krásu a odolnost, díky čemuž je každý nůž jedinečným kouskem. Nýty: nýty z nerezavějící oceli zajišťují spolehlivé a odolné upevnění rukojeti k čepeli. Rozměry a hmotnost: 22 cm délka čepele a 34,5 cm celková délka umožňují přesné a čisté řezy rybích filetů, které jsou nezbytné pro přípravu sashimi. Tloušťka čepele 2 mm poskytuje ideální rovnováhu mezi pevností a odolností pro dokonalé řezy. Hmotnost 135g. Závěr: Model 2C 508 OL je více než jen nůž je to projev úcty k tradici a kuchařské dovednosti. Ideální pro profesionální šéfkuchaře i vášnivé domácí kuchaře, kteří se chtějí přiblížit k dokonalosti při přípravě sashimi.