Due Cigni Santoku, hollow edge, 18 cm blade, stainless steel 4116, black G10 2C 2103 G10

Nůž Santoku pochází z Japonska a je známý svou všestranností a schopností zvládnout širokou škálu úkolů při přípravě jídla. Mezi jeho charakteristické rysy patří široká, plochá čepel, která usnadňuje krájení, řezání a sekání potravin. Na čepeli se nachází řada prohlubní, které snižují tření mezi nožem a potravinami, což usnadňuje krájení a umožňuje plátkům snadno sklouznout. Špička čepele je zaoblená, což poskytuje větší kontrolu při krájení a snižuje riziko poškození surovin. Řada Coquus vyniká svým nadčasovým, moderním a elegantním designem, který kombinuje tradici Fox Cutlery s technologickou inovací. Nabízí ergonomický nůž s bezchybným výkonem, ideální pro profesionální kuchaře i nadšence do vaření.