WUSTHOF CLASSIC WHITE 16cm GP 1040200116

S kuchařským nožem Wüsthof Classic White o délce 16 cm zvládnete jakýkoli úkol v kuchyni. Je ideální pro krájení zeleniny, masa, ryb a ovoce. Ale také jemné sekání bylinek, drcení pepřových zrn a loupání stroužků česneku je s tímto univerzálním nožem snadné. Kovaná čepel z chrom-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je vykována z jednoho kusu oceli. Nůž je broušen podle technologie PEtec od Wüsthofu. To znamená, že pro každou čepel je pomocí počítače určován úhel broušení. Poté je čepel broušena s laserovou přesností na mokrém brusném kameni. Ocel je upravena tak, aby dosáhla vysoké tvrdosti 58 Rockwell. Díky tomu si nůž udrží svou ostrost po velmi dlouhou dobu. Pokud váš nůž ztratí část své ostrosti, stačí ho několikrát přejet po ocílce. Výsledkem je břitva ostrý nůž, se kterým je radost pracovat. Tento nůž je kombinací kované čepele a rukojeti vyrobené z bílého POM, což je extrémně odolný plast. Tato rukojeť odolá jakékoli látce, která se v kuchyni vyskytuje. Rukojeť je tradičně, a samozřejmě bezespárově, přinýtována k čepeli třemi nýty. Díky tomu se mezi čepelí a rukojetí nemůže hromadit žádná špína. Záštita ochrání vaše prsty před nechtěným kontaktem s ostřím.