WUSTHOF CLASSIC WHITE 20cm GP 1040200120

S kuchařským nožem Wüsthof Classic White 20 cm zvládnete jakýkoli úkol v kuchyni. Je ideální pro krájení zeleniny, masa, ryb a ovoce. Ale také jemné sekání bylinek, drcení pepřových zrn a loupání stroužků česneku je s tímto univerzálním nožem snadné. Kovaný čepel z chrom-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je vykována z jednoho kusu oceli. Nůž je broušen podle technologie PEtec od Wüsthofu. To znamená, že pro každou čepel je úhel broušení určen pomocí počítače. Poté je čepel broušena s laserovou přesností na mokrém brusném kameni. Ocel je upravena tak, aby měla vysokou tvrdost 58 Rockwell. Díky tomu si nůž udrží své ostří po velmi dlouhou dobu. Tento nůž je kombinací kované čepele a rukojeti z bílého POM, což je extrémně odolný plast. Tato rukojeť odolá jakékoli látce, která se v kuchyni vyskytuje. Rukojeť je tradičně a samozřejmě bezešvě přinýtována k čepeli třemi nýty. Díky tomu se mezi čepelí a rukojetí nemůže hromadit žádná špína.