Wusthof GOURMET na chléb 20 cm. 1025045720

Tento Wüsthof Gourmet nůž na chléb 20 cm je klasika, která by neměla chybět v žádné kuchyni. Kromě krájení chleba můžete tento nůž použít také při krájení zeleniny a ovoce s tvrdou slupkou. Zoubkované ostří tohoto nože funguje jako zuby pily, ale je mnohem jemnější. Díky tomu nemusíte vyvíjet žádný tlak, abyste prořízli bochník chleba, a dokonce i tvrdé kůrky jsou hračka. Rukojeť z polypropylenu je k čepeli připevněna nýty. Ergonomický tvar je pohodlný v ruce, což zajišťuje, že můžete pokračovat v práci, aniž byste si unavili ruce. Nože jsou opatřeny značkou NSF, a proto je lze používat v profesionální kuchyni. Čepel je vyřezána laserem z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli. Tato výrobní metoda je levnější než kování, ale při použití správného typu oceli vám stále poskytne velmi dobré kuchyňské nože. Poté je ocel zakalena na 56 Rockwell. Výsledkem je, že čepel si udržuje ostrost déle ve srovnání s jinými značkami ve stejné cenové kategorii.