XIN CUTLERY XC137 stabilizovaný javorový burl šéfkuchařský nůž 20,5 cm

XIN Cutlery XC137 XinCraft Chef Knife je revoluční pokus kombinující tradiční proces kování san mai s vysoce kvalitními materiály. Tento nůž je ideální pro krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí. Čepel je vyrobena z oceli 440C san mai s vysokou tvrdostí po vakuovém tepelném zpracování a vynikající schopností udržet ostří. Vnější hrany jsou z nerezové oceli 410, která nabízí skvělou odolnost proti korozi. Rukojeť je zhotovena ze stabilizovaného javorového dřeva s výraznou kresbou a je spojena mosaznou vložkou. Celý nůž má full tang konstrukci, což zajišťuje dostatečnou pevnost a flexibilitu při krájení.