XIN CUTLERY XC139 stabilizované dřevo z javoru šéfkuchařský nůž 20,5 cm

XIN Cutlery XC139 XinCraft Chef Knife je revoluční pokus kombinující tradiční proces kování san mai s vysoce kvalitními materiály. Tento nůž je ideální pro krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí. Čepel je vyrobena z oceli 440C san mai s vysokou tvrdostí po vakuovém tepelném zpracování a vynikající schopností udržet ostří. Vnější hrany jsou z nerezové oceli 410, která nabízí skvělou odolnost proti korozi. Rukojeť je zhotovena ze stabilizovaného dřeva spalted maple a spojena mosaznou vložkou. Celé tělo nože má full tang konstrukci, což zajišťuje dostatečnou obratnost pro flexibilní krájecí úkoly.