XIN CUTLERY XC141 stabilizovaný javorový burl kuchařský nůž 19cm

XIN Cutlery XC141 XinCraft Chef Knife je revoluční pokus kombinující tradiční proces kování san mai s vysoce kvalitními materiály. Tento nůž je ideální pro krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí. Je vyroben z oceli 440C san mai s vysokou tvrdostí po vakuovém tepelném zpracování a vynikající retencí ostří, přičemž vnější hrany jsou z nerezové oceli 410, která poskytuje dobrou odolnost proti korozi. Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného dřeva javorového kořenového dřeva a je spojena s mosaznou vložkou. Celé tělo nože má full tang konstrukci, což zajišťuje dostatečnou obratnost pro flexibilní krájecí úkoly.